Fem spännanda restauranger

Restaurang Lyst, Vejle

På andra våningen i Fjordenhus, den udda byggnaden i vattnet i Vejle, ligger denna restaurang som nyligen fick sin första michelinstjärna. Ett besök här är inte bara god mat, utan en upplevelse som lyfter danska råvaror till en ny nivå. Restaurangen är mycket välbesökt, så boka bord långt i förväg!

Läs mer

Remouladen, Vejle

Vill du prova riktigt goda smørrebrød och annan typisk dansk mat? På Remouladen, i Vejles nya hamnkvarter, får du danska klassiker på ett förfinat sätt. Här är fokus på ekologisk mat och bra djurhållning. Smørrebrød serveras här framförallt vid lunch, medan det på kvällen erbjuds annan meny. Är det fint väder? Missa inte uteserveringen!

Läs mer

Grand Royal, Vejle

På Grand Royal i Vejle är matlagningen väl genomtänkt och man är uppmärksam på alla små detaljer som gör god mat bra. De sätter ihop sina menyer med fokus på hållbarhet, ekologi och anatomiskt ansvar.

Läs mer

Madkælderen, Kolding

I slottet Koldinghus finns denna restaurang i slottskällaren. Lunchtid serveras här en god buffé av hemlagade lokalinspirerade rätter, medan det under kvällarna serveras avsmakningsmenyer under en längre sittning. Menyn ändrar sig varje månad och har i skrivande stund även en vinbuffé inkluderad.

Läs mer

Ti Trin Ned, Fredericia

På den här mysiga restaurangen nära Koldinghus kan du få härlig och välsmakande mat till bra priser och med bra service.

Restaurang Ti Trin Ned, vars namn betyder "tio steg ner", öppnade 2001 och får större delen av sina råvaror från sitt eget lantbruk. Ti Trin Ned har haft Michelinstjärna sedan 2017 och serverar maten som en avsmakningsmeny, där de olika rätterna står i stark kontrast till varandra. Tänk på att boka bord lång tid i förväg!

Läs mer